mandag den 21. november 2011

Hundemad

I går slagtede vi alle vores 8 kalkuner. Kalkunerne vejede mellem 8 og 10 kg pr stk, hvilket jeg synes er en fin størrelse, for så er de nemlig stadig til at håndtere. Kalkunerne parterede jeg i følgende dele: over- og underlår, vinger, bryst, snitzler og småkød. Skrogene er vi lige nu ved at forvandle til dejlig fond i den store grukedel. Tilbage har vi så indmaden, og jeg skal være ærlig og indrømme, at den sætter vi ikke særlig stor pris på, men det gør tilgengæld vores hund. Så derfor er jeg ved at koge al indmaden til hunden. Når indmaden er kogt, blander jeg den op med kogte ris, og fryser det ned i portionsanretninger.

Indmad i kog, og jeg er ikke ked af, at det netop er i dag, jeg er ramt af en forkølelse, der har taget al min lugtesans!

2 kommentarer:

  1. Det sætter hunden nok pris på, det gør vores i hvert fald!

    SvarSlet
  2. Ja hun er meget glad for indmad, det skulle jo også være sundt og nærende.

    SvarSlet