Her er opskriften på min absolutte favorit vintersalat. Den smager fantastisk, til kød der har langtidsstegt, hvor den bidrager med friskhed og sprødhed.
Opskriften er som følgende:
2 appelsiner skæres fri for skræl og skære i tynde skiver.
1 lille rødløg skæres ligeledes i skiver.
Appelsiner og løg lægges i et fad og kernerne fra et ½ granatæble bankes udover.
Salaten har bedst af at trække et par timer inden serveringen.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar