Hjemmekærnet smør

Lige efter sommerferien prøvede Rikke at lave smør i SFO´en, og siden dengang har hun proklameret, at mormor skulle have hjemmelavet smør i fødselsdagsgave. I går havde mormor så fødselsdag, så vi kørte en tur til byen, hvor Rikke selv gik i Brugsen og købte ½ liter Thise fløde for sine egne lommepenge.

 

Hjemme igen blev fløden hældt i røremaskinen, og efter få minutter var fløden blevet til smør. Rikke tog smørret op af kedlen, og pressede det fri for væske. Herefter tilsatte hun salt, det kræver faktisk noget salt. Herefter blev smørret pakket ind som fødselsdagsgave. Heldigvis blev mormor glad for gaven, og smørret blev straks taget i brug på fødselsdagsbollerne.